SELEZIONE SALUMI
L’Umbriaco Prosciutto Stagionato affinato sotto vino proviene da un’accurata selezione delle migliori cosce di suino nazionale pesante. La stagionatura avviene in Umbria tra i Monti Sibillini a 1000 metri s.l.m. Viene disossato e subito dopo affinato sotto vino rosso Primitivo e vinacce, per 15 giorni. L’aroma penetra quindi nella carne, conferendo un profumo intenso e un sapore delicato alla fetta di forma tonda e ben marezzata.
Prezzo: €.7,00
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